:: Ce rouge, gorgé de soleil, rond et gourmand, sera le compagnon parfait de vos repas entre amis.

  Cépages :

40% Grenache Noir – 30% Carignan – 20% Syrah –10% Mourvèdre

  Terroir :

Terrasses argilo-sablo-caillouteuses.

  Vinification et élevage :

Vendanges manuelles et en caissettes. Vinification : Grenache et Syrah égrappés suivi d'une macération pelliculaire en cuve béton. Carignan et Mourvèdre sont cueillis à la main, en caissettes pour une macération carbonique en cuve béton.

   Dégustation :

Robe brillante cerise aux reflets pourpres. Nez intense de mûre qui se termine sur des notes épicées de poivre et de réglisse. En bouche, l'attaque est souple et les tanins enrobés. Le volume et l'élégance dominent l'équilibre.

  Accords :

Ce vin a la particularité d'accompagner l'ensemble d'un repas, en passant avec succès de l'entrée au fromage. Il fera également merveille sur un gigot d'agneau confit ou une pièce de veau doucement rôtie.

Température de service 17°/19°

GARDE : à boire dans les 6 ans

   L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.