Domaine Piquemal - Côtes Catalanes Rouge "Pierre"

Appellation Côtes Catalanes - Domaine Piquemal - Espira de l'Agly

Bouteille de 75 cl

6,70 €
TTC
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Description

:: L'audace d'être à son aise partout, facile et charmant....

lecepage  Cépages :

50% Merlot – 25% Syrah – 25% Grenache Noir

  Terroir :

Situé au sein de la vallée de l'Agly, sur les piedmonts des Corbières, les terroirs sont composés de schistes feuilletés, d'argilo-calcaires et même de galets roulés. Les vignes, bénéficiant d'un ensoleillement exceptionnel tout au long de l'année ainsi que peu de pluies, donnent de beaux raisins.

  Vinification et élevage :

Éraflage, macération pré-fermentaire à froid, contrôle des températures, remontage et délestage alternés (18 jours), élevage en cuve inox puis mise en bouteille.

 Verre St Cyp_1.jpg  Dégustation :

Robe rouge grenat. Nez explosif aux notes de petits fruits rouges et d'épices. En bouche, les tanins sont présents et bien fondus.

  Accords :

Apéritif, charcuterie, grillade de viandes rouges, salades niçoise avec nos anchois de Collioure, escalivade...


Température de service 10°/14°

GARDE : à boire dans les 2 ans

   L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Détails du produit

Fiche technique

Appellation
Côtes Catalanes

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