Gangloff Guillaume - Caprice du temps Rouge

Appellation Pic Saint Loup - Gangloff Guillaume - Rivesaltes

Bouteille de 75 cl

16,50 €
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Description

lecepage  Cépages :

 50% Mourvèdre – 30% Carignan – 20% Grenache Noir

  Terroir :

Galets Roulés .

  Vinification et élevage :

Vendange égrappée et foulée, macération à froid pendant 2 jours puis longue macération en cuve béton. Élevage de 12 mois en cuve sur lies fines bâtonnées.

 Verre St Cyp_1.jpg  Dégustation :

Robe d'un rouge intense avec des reflets violacés.

Arômes : attaque ronde et intense. Beaucoup d'élégance par son équilibre et sa structure tannique. Belle longueur sur le fruit.

En bouche : La bouche est riche, onctueuse, ronde et bien équilibrée avec une longue persistance.

  Accords :

Idéal avec les gibiers comme un lièvre à la royale ou un cuissot de chevreuil aux épices...


Température de service : chambré entre 16°/18°

GARDE : à boire dans les 5 ans

   L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Détails du produit

Fiche technique

Appellation
Pic Saint Loup

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