Dom Brial - L'Etreinte - Rosé

Terroir : Trois Terroirs :

Les Terres Rouges : Côteaux Argilo-calcaire en moyenne altitude.

Les Arènes : Terrasses Sablo-limoneuses de basse altitude, terres profondes.

Les Terres Vertes : Plateau de basse altitude, constitué de limons et de calcaires.

Cépages :

Syrah 70%, Grenache Noir 30%. Rosé de saignée avec maîtrise des températures.

Élevage : En cuve 3 mois et mise en bouteille précoce pour préserver la fraîcheur aromatique.

Dégustation : La robe est pâle et le nez bien marqué (fleurs, melon et pêche) annonçant un vin tout en fraîcheur et rondeur, aux délicates notes de fraise.
Conseil de service : 
Servir frais (10° C), Temps de garde entre 2 ans.
Conseils du sommelier : 
Il fait des merveilles avec la cuisine méditerranéenne...