:: Un rosé bien équilibré aux arômes de petits fruits rouges.

  Cépages :

Grenache Noir – Syrah

  Terroir :

Terrasses caillouteuses du Crest et terres rouges de Salses à dominance argilo-calcaire.

  Vinification et élevage :

Courte macération pelliculaire et fermentation à température contrôlée. Mise en bouteille au mois de décembre suivant la vendange.

   Dégustation :

Robe rose tendre. Nez fin avec des notes de petits fruits rouges et d'agrumes. La bouche est ample, élégante, avec des arômes de pomelos et de fruits rouges. Belle fraîcheur.

  Accords :

A déguster sur des salades composées, de la cuisine méditerranéenne ou exotique, une paella, de la charcuterie ou des grillades...

Température de service 8°

GARDE : à boire dans les 2-3 ans.

   L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.