Cépages :

100% Chardonnay

Terroir :

Sol sablo-limoneux.

  Vinification et élevage :

Vendange manuelle, pressurage direct, fermentation à basse température (15°). Elevage de 4 mois en cuve puis mise en bouteille précoce.

   Dégustation :

Robe jaune paille. Nez expressif et typique du Chardonnay, à savoir des notes de pêche de vigne et de fleurs blanches. L'attaque en bouche est pleine avec du fruit et de la fraîcheur.

  Accords :

A consommer à l'apéritif, sur des fruits de mer, du poisson grillé mais aussi de la cuisine asiatique.

Température de service 8°/10°

GARDE : à boire dans les 2 ans 

   L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.