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Dom Brial - Mirade Blanc

Appellation Côtes du Roussillon - Dom Brial - Baixas

Bouteille de 75 cl

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Description

Terroir :

Association de deux terroirs :

Les Hautes Terrasses : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.

Les Terres Rouges : Côteaux Argilo-calcaire en moyenne altitude.

Cépages :

Roussanne 60%, Grenache Blanc 40%.

Élevage : Fermentation Bois 2/3. Elevage sur fines lies 4 mois. Embouteillage au début du printemps.
Dégustation : De sa robe brillante aux reflets verts, cette cuvée, aux arômes de fleurs et d'agrumes très frais, vous apportera une sensation de rondeur et d'amplitude en bouche.
Conseil de service
Servir frais (10°-12° C), Temps de garde entre 2 et 5 ans.
Conseils du sommelier
En accompagnement d'un poisson en sauce type aile de raie aux câpres ou d'une viande blanche type filet mignon de porc sauce aux morilles...

Détails du produit

Fiche technique

Appellation
Côtes du Roussillon