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Dom Brial - Château Les Pins

Appellation Côtes du Roussillon Villages - Dom Brial - Baixas

Bouteille de 75 cl

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Description

Terroir :

Hautes terrasses caillouteuses du Quaternaire aux sols peu profonds, à faible réserve hydrique. Sélection rigoureuse des parcelles en fonction de l'âge, du rendement, de l'état sanitaire.

Cépages :

Syrah, Mourvèdre et Grenache Noir.

Vinification
Macération traditionnelle, vendange égrappée, longue macération.
Élevage : 6 mois en cuve, puis 12 mois en barriques.
Couleur : Robe rouge profond.
Arômes : Arômes intenses et bien fondus de vanille, réglisse, cuir et fruit mûrs.
En bouche : Vin puissant et chaleureux.
Conseil de service
Servir chambré (16°-18° C), vin de garde.
Conseils du sommelier
Idéal avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages de caractère.

Détails du produit

Fiche technique

Appellation
Côtes du Roussillon Villages