Clos des Vins d'Amour - Carignan en Famille

Appellation Côtes Catalanes  - Clos des Vins d'Amour - Maury

Bouteille de 75 cl

Domaine en Conversion Bio

9,20 €
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Description

Cépages : Carignan 100 %, vieilles vignes de 50-60 ans.


Terroirs : nos trois terroirs de Tautavel, de Maury et de Saint Paul s’expriment dans cette cuvée à travers leur diversité de sols argilo schisteux, argilo calcaires ou de schistes noirs.

Vinification : cueillette manuelle en cagette, tri à la vigne. Vinification en macération carbonique.

Elevage : en cuve inox pendant 10 mois.

Traitement : collage avant mise en bouteille.

Conservation : vin jeune à consommer dans les 18 mois pour profiter de sa fraîcheur.

Dégustation : robe rouge profond, brillante. Nez intense de fruits mûrs, aux notes poivrées. Attaque très gourmande en bouche, pleine de fruits rouges et de tanins très tendres. Vin croquant et frais.

A consommer à 13-15°C


Détails du produit

Fiche technique

Appellation
Côtes Catalanes