:: Belle expression du Grenache sur un rouge souple et structuré.

  Cépages :

80 % Grenache noir – 20% syrah

Terroir :

Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des Corbières.

  Vinification et élevage :

Vendanges manuelles tri sur la parcelle, égrappée. Macération traditionnelle de 15 jours avec pigeage quotidien.

   Dégustation :

Profond, lumineux, brillant, il exprime à l’aération des notes de fraise et de mûre. Souple à l’attaque, friande la bouche s’exprime sur la cerise et la confiture de mûres.

  Accords :

Grillades, viandes blanches, viandes rouges mais également sur des fromages de caractère...

Température de service 15°/17°

GARDE : 3-4 ans

   L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.