:: Un rosé gourmand pour accompagner vos repas d’été et vos apéritifs.

  Cépages :

20% Cinsault – 40% Grenache noir – 40% Syrah

Terroir :

Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des Corbières.

  Vinification et élevage :

Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, égrappée, macération pelliculaire d’une nuit, débourbage au froid et fermentation à basse température.

   Dégustation :

Belle robe brillante, fuchsia. Nez gourmand de petits fruits rouges et de bonbon anglais. Attaque franche, très bon équilibre, de la vivacité, du fruit et une belle longueur.

  Accords :

Apéritif, charcuterie, tapas, viandes blanches, grillades...

Température de service 6°/8°

GARDE : à boire dans les 2 ans

   L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.