Vieux Genévrier - Oppidum

Appellation Côtes Catalanes - Domaine Vieux Genévrier - Opoul

Bouteille de 75 cl

Domaine en Bio

18,00 €
TTC
Quantité
En stock

Paiements 100% sécurisés
 

 

 

Description

:: Une cuvée qui fait référence à l'histoire du château.

lecepage  Cépages :

100% Syrah

TerroirTerroir :

Terroir rocailleux argilo-calcaire situé sur les contreforts des Corbières Catalanes.

  Vinification et élevage :

Récolte début septembre. Fermentation traditionnelle à basse température de quelques semaines puis élevage en cuve.

 Verre St Cyp_1.jpg  Dégustation :

Robe grenat profond aux reflets pourpres intenses. Nez plaisant qui exprime des fruits rouges mûrs (mûre, myrtille) avec une pointe de réglisse. La bouche est ample et puissante étoffée par des tanins soyeux. La finale est persistante sur des notes de fruits noirs confiturés.

  Accords :

En accompagnement d'un civet de sanglier ou de lièvre....


Température de service 16°/18°

GARDE : à boire dans les 10/15 ans

   L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.



Détails du produit

Fiche technique

Appellation
Côtes Catalanes

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