Pithon Olivier - Laïs Rouge
Appellation Côtes du Roussillon - Pithon Olivier - Calce
Bouteille de 75 cl
Domaine en Bio
Description
:: Complexité et velouté sont les deux mots qui caractérisent cette cuvée !!
Cépages :
Carignan 40% – Grenache 40% – Mourvèdre 20%
Terroir :
Terroir de Marnes de Calcaire et de Schiste. Vignes situées à 300 mètres d'altitude, entre la Méditerranée, les Pyrénées et les Corbières.
Vinification et élevage :
Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle. Élevage en cuve béton.
Dégustation :
Le vin est souple, soyeux, aux arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Étonnant, il s'appréciera dès aujourd'hui mais également après quelques années en cave.
Accords :
Viandes maturées, bourguignon, gibiers, un bon plateau de fromages.
Température de service 14°/16°
GARDE : à boire dans les 5/7 ans
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.