:: Un rosé de caractère, des notes de fruits rouges, à déguster tout au long de vos repas de saison !

  Cépages :

50% Grenache Noir – 50% Mourvèdre

Terroir :

Sol argilo-calcaire.

  Vinification et élevage :

Raisins cueillis à maturité. Pressurage direct, débourbage et vinification des jus clairs sous température contrôlée. Mise en bouteilles précoce dans les 4 mois suivant la récolte.

   Dégustation :

Belle robe rose saumon. Nez intense et complexe sur des notes de fruitées de fraises et de groseilles. La bouche propose de la fraîcheur en attaque puis laisse dévoiler de la rondeur avec toujours de belles notes de fruits rouges. Belle longueur tout en finesse avec une persistance agréable sur des notes de groseilles.

  Accords :

À consommer sur des plats légèrement relevés comme des anchois de Collioure, une paëlla, une cargolade, des moules au curry ou de la lotte au chorizo ...

Température de service 8°/10°

GARDE : à boire dans les 2 ans

   L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.