Ne pas se fier aux apparences.. Huppée ne se prend pas trop au sérieux. C'est gourmand, frais et plaisant, arômes exotiques délicats, vin ample, salin en fin de bouche.   

  Cépages :

Viognier et Roussanne.

Terroir :

Terres noires (schistes noirs) d'Espira de l'Agly.

  Vinification et élevage :

Vinification des deux cépages ensemble, récoltés avant maturité complète pour préserver la fraîcheur. Vinification et élevage en cuve.

  Dégustation :

Robe or limpide. Nez fin et expressif avec des notes de fruits jaunes. La bouche est fraîche, vive, avec des arômes de fruits exotiques discrets. Gourmand et plaisant, ce vin laisse apparaître une légère salinité en finale.

  Accords :

Apéritif, fruits de mer, poissons grillés, fromages...

Température de service 8°/10°

GARDE : à boire dans les 2 ans

   L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.