Lafage - Muscat de Noël

90% Muscat Petits Grains - 10% Muscat d'Alexandrie

Terroir :

Sol argilo-calcaire situé sur notre vignoble établi en terrasses à 400 mètres d'altitude.

  Vinification et élevage :

Cueillette manuelle en comportes et tri au chai. Pressurage après macération de 24 heures. Débourbage à basse température. Fermentation avec levures sélectionnées. Mutage. Élevage sur lies fines. Embouteillage précoce afin de préserver les arômes.

   Dégustation :

Robe jaune pâle, aux reflets vert brillant. Nez intense de fruits muscat alliant des arômes frais de poire, abricot et litchi. la bouche est puissante, d'un bel équilibre.

  Accords :

Apéritif, Foie gras de canard, Fromages bleus, Salade de fruits, Pâtisseries aux fruits...

Température de service 8°/10°

GARDE : à boire dans les 2 ans

   L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.