Cépages :

100% Muscat d'Alexandrie

 Terroir :

Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des Corbières.

  Vinification et élevage :

Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, pressurage direct, débourbage au froid et fermentation à basse température.

   Dégustation :

Robe d'or paille brillant. Nez tout en finesse aux notes de fleurs blanches, agrumes et menthe fraîche. Bouche gourmande, très fruitée et d'un équilibre parfait.

  Accords :

Apéritif, foie gras de canard, feuilletés aux fromages, osso buco, fromages de chêvre mais aussi sur la bûche de Noël ou une galette à la frangipane ...

Température de service 8°/10°

GARDE : à boire dans les 2 ans

   L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.